Composter en hiver, c’est possible !

L’hiver arrive, et avec lui le froid qui ralentit l’activité au jardin. Contrairement aux idées reçues, il est possible de commencer et d’entretenir son compost l’hiver. Recycler vos déchets de cuisine et de jardin permet non seulement de réduire vos ordures ménagères (depuis le 1er janvier 2024, il est obligatoire de trier ses déchets verts et alimentaires⁽¹⁾), mais aussi de préparer un engrais naturel et riche pour nourrir votre sol au printemps. Alors, prêt à transformer vos épluchures en or noir même pendant la saison froide ?
Le compost repose sur un équilibre simple : mélanger des matières vertes humides, riches en azote (épluchures, restes de fruits et légumes) avec des matières brunes sèches, riches en carbone (feuilles mortes, branchages, carton non imprimé). En hiver, les apports verts diminuent souvent, mais il est possible de les compenser avec des déchets ménagers comme le marc de café, les coquilles d’œufs broyées ou encore les sachets de thé.

Où réaliser son compost l’hiver ?

Pour éviter que votre compost ne gèle, il est important de bien choisir son emplacement. Si vous démarrez un compost, privilégiez un bac fermé, qui conservera mieux la chaleur nécessaire à la décomposition. Placez votre composteur dans un endroit protégé du vent et des intempéries, comme contre un mur ou dans un coin abrité de votre jardin. Vous pouvez également l’isoler en le recouvrant de paille, de feuilles mortes ou d’une bâche.

Gardez votre compost actif en hiver

L’hiver ralentit la décomposition des matières organiques, mais il est possible de maintenir l’activité microbienne avec quelques astuces. Pensez tout d’abord à mélanger régulièrement votre compost pour favoriser l’aération et éviter qu’il ne se tasse. Ajoutez des couches isolantes (feuilles mortes, carton) pour conserver la chaleur.

Les déchets riches en azote sont particulièrement précieux à cette saison. Misez sur les restes de légumes, le marc de café ou encore les tailles d’aromatiques. Veillez à découper vos déchets en petits morceaux pour faciliter leur décomposition. En revanche, les restes cuits ou les matières grasses sont à éviter, car ils attirent les nuisibles et se dégradent mal.

Les bénéfices du compostage hivernal pour le jardin

Même si le compost se décompose plus lentement en hiver, cette période permet de préparer un engrais naturel de qualité pour le printemps. Une fois prêt et incorporé au sol, le compost enrichira votre sol en nutriments essentiels, favorisant ainsi la croissance des plantes dès les premiers beaux jours !

Composter en hiver, c’est un pas de plus vers un jardin durable et respectueux de l’environnement. Si le compostage hivernal peut sembler intimidant aux premiers abords, avec les bons gestes, il est possible d’entretenir son compost même à cette période. Si vous avez besoin d’aide pour installer ou entretenir votre composteur, votre jardinier O2 saura vous conseiller en fonction de votre espace extérieur. N’attendez plus : transformez vos déchet pour profiter des bienfaits du compostage, même en plein hiver !

(1) « Biodéchets : le tri devient obligatoire », info.gouv.fr, 29/12/2023.